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Geröstetes Zimt-Kurkuma-Granola

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Das ist das beste selbstgemachte Granola, das ich je gegessen habe und Du hast viele Möglichkeiten, es zu servieren: Du kannst es pur essen, mit Joghurt, Müsli oder als Topping für Deinen Obstsalat. Die Gewürze geben diesem Granola einen ganz speziellen und wunderbaren Geschmack….und alle Zutaten sind vegan, gesund und lecker. Probier’s einfach mal aus!
Zutaten:
  • 30 g gemischte Nüsse (ich habe Pekannüsse und Walnüsse verwendet, die ich in kleinere Stücke gehackt habe)
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • 80 g Buchweizen
  • 80 g Haferflocken
  • 1 TL Chiasamen
  • 1 TL Kurkumapulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Kokosöl (geschmolzen)
  • 1 TL Ahornsirup
Mische einfach alle Zutaten zusammen und backe sie 15-20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad. Rühre alle 5 Minuten um. Lass alles abkühlen und serviere das Granola mit Joghurt, Pflanzenmilch oder auf der Smoothie Bowl Deiner Wahl!
Guten Appetit!

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