Tomaten-Quiche mit Tofu
Die vegane und gesunde Variante der französischen Spezialität….sehr lecker mit Tofu und getrockneten Tomaten! Zutaten Teig: 300 g Dinkelmehl 200 ml Wasser 3 TL Margarine oder Alsan-Pflanzenbutter 1 TL getrockneter […]
Schoko-Himbeer-Frühstückskekse
Diese Schoko-Himbeer-Frühstückskekse sind ein Gedicht….glutenfrei, vegan und gesund! Lasst es Euch schmecken! Zutaten: 1 1/2 Tassen Haferflocken 3/4 Tasse Hafermilch mit Schokogeschmack 1 reife Banane 1 EL Mandelmus 1 TL […]
Granola Bars
Wenn Du gesunde und leckere vegane snacks magst, sind Granola Bars ideal für Dich. Und man braucht nicht lange, um sie zu zubereiten. Zutaten: 150g Haferflocken Pekannüsse oder Walnüsse (oder […]
Bircher Muesli
Diese Spezialität aus der Schweiz ist ein optimales Frühstück, kann aber auch als leckeren Snack zwischendurch verzehrt werden. Mein Bircher Muesli ist vegan, gesund und absolut lecker… Zutaten (für 2 […]
Mango Baked Oatmeal
Wer es richtig fruchtig mag kann bei diesem leckeren veganen Snack ins Träumen kommen. Der gesunde Mango Oatmeal ist gesund und kann zum Frühstück oder auch als Dessert verspeist werden… […]
Chocolate Chip Cookies
Diese Cookies schmecken nach mehr….man kann nicht aufhören zu essen 🙂 Sie sind dazu noch vegan und glutenfrei! Zutaten (für ca. 30 Cookies): 280 g Walnüsse 140 g Hafermehl 160 […]
Husarenkrapfen
Zeit für Weihnachtsbäckerei und Husarenkrapfen: sie zergehen fast auf der Zunge. Und das Beste: man kann sie individuell nach Geschmack füllen. Ich habe meine mit Himbeermarmelade gefüllt. Wenn Ihr es […]
Schoko-Erdnussbutter-Pudding
Schoko-Erdnussbutter-Pudding ist ein wundervolles Dessert und sieht auch noch toll aus! Zutaten (für 2 Gläser): 1 Block Seidentofu 2 EL Kakaopulver 1 EL Erdnussbutter 3 EL Ahornsirup Mixe alle Zutaten […]
Brokkolicremesuppe
Diese vegane Brokkolicremesuppe schmeckt sehr fein und ist schnell zubereitet. Zutaten (für 2 Personen): 1 EL Kokosöl 1 Brokkoli Gemüsebrühe etwa 1/2 Dose Kokosmilch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer […]
Vanillekipferl
Yes! Am Wochenende habe ich die vorweihnachtliche Backsaison begonnen und versorge Euch jetzt immer wieder mit leckeren Plätzchen- oder Stollenrezepten. Meine absoluten Lieblingsplätzchen sind Vanillekipferl, denn ich liebe Mandeln. Bin […]